La Moldavie est un pays balkanique sans littoral situé en Europe de l'Est, bordé par l'Ukraine et la Roumanie. Après la dissolution de l'Union soviétique en 1991, la Moldavie a obtenu son indépendance. Environ 75 % de la population moldave est composée de Moldaves ethniques, avec de plus petites communautés d'Ukrainiens, de Russes, de Gagaouzes, de Roms (Tsiganes) et de Bulgares. Les Ukrainiens, le plus grand groupe minoritaire en Moldavie, sont divisés entre ceux ayant des liens ancestraux avec le pays et ceux qui ont migré en Moldavie pendant les périodes de contrôle russe et soviétique. Les langues prédominantes parlées en Moldavie sont le moldave (roumain) et le russe.
L'agriculture constitue le principal moyen de subsistance des Moldaves, contribuant à environ 40 % de l'économie nationale. Les principaux produits agricoles du pays incluent les raisins, les graines de tournesol, le tabac, les betteraves à sucre et de nombreux fruits.
La Moldavie est réputée pour ses vignobles et figure parmi les grands producteurs de vin en Europe. La croissance de la production de raisins a également stimulé la production de boissons alcoolisées comme le vin. La Moldavie compte environ 150 usines de vin, dont certaines peuvent être visitées lors de visites guidées, où vous pouvez apprendre le processus de fabrication et de mise en bouteille du vin. Des dégustations de vin sont également disponibles lors de ces visites.
La Moldavie organise parfois des expositions et des dégustations de vin dans ses rues. Si vous êtes un amateur de vin, il est recommandé de ne pas manquer le Festival National du Vin, qui a lieu pendant la saison des vendanges en octobre.
La culture culinaire de la Moldavie est bien développée et influencée par différentes cultures. Un plat similaire au dolma turc, appelé 'sarmale', est parmi les plats moldaves les plus célèbres. Un autre plat moldave apprécié est la 'mamaliga', tandis que les cornichons, le bortsch, la placinta et les pâtisseries pirozhki font partie de la cuisine moldave que vous devez essayer.
En Moldavie, vous pouvez vivre les quatre saisons de manière distincte et magnifique. Cependant, les meilleures périodes pour voyager sont d'avril à juin et de septembre à octobre. La majeure partie du pays s'étend entre les rivières Dniestr et Prut. Chisinau, située sur les rives de l'un des affluents de la rivière Dniestr, se trouve sur une terre très fertile et sert de capitale à la Moldavie.
Chisinau, réputée pour son ambiance cosmopolite, est célébrée pour ses caves à vin. En plus de Chisinau, la Moldavie possède plusieurs autres villes qui valent la peine d'être explorées, telles que Tiraspol, Balti, Edinet et Bender. La riche diversité culturelle de la Moldavie est évidente dans ses maisons archéologiques, ses manoirs, ses châteaux, ses monastères et ses églises, ainsi que dans ses monuments, ses places et son architecture traditionnelle, qui en font une destination attrayante pour les touristes.
La monnaie de la Moldavie est le Leu moldave, donc les visiteurs devraient se munir de Leu moldave lorsqu'ils font des achats, car certains magasins de la ville peuvent ne pas accepter les dollars américains ou les euros.